Bolo de tangerina

Olá!

Hoje vou partilhar a receita de um bolo de tangerina que fiz ontem. Depois de uma chuvada valente, o dia ontem começou frio mas cheio de sol. Um dia perfeito para um bolinho de tangerina oferecidas pela tia, vindas directamente da árvore para mim.

Ingredientes:

  • 2 e 1/2 chávenas de farinha
  • 1 e 3/4 chávena de açúcar
  • 1 c. de chá de fermento
  • 1 e 1/2 c. de chá de bicarbonato
  • 1/2 c. de chá de sal
  • 1 chávena de Óleo (sem sabor)
  • 1 embalagem de natas (200 ml)
  • 3 ovos, batidos
  • 1 chávena de sumo de tangerina
  • 1 c. de sopa de raspa de tangerina

Preparação:

  1. Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC e unte 2 formas redondas de 20 cm.
  2. Numa taça junte os ingredientes secos:farinha, açúcar, fermento, bicarbonato e o sal. Mexer tudo com uma espátula para que fique bem misturado. Numa outra taça junte o óleo, natas, ovos, sumo de tangerina e as raspas, bata vigorosamente até ficar tudo combinadinho.
  3. Junte os ingredientes secos à mistura e mexa.
  4. Divida a massa entre as 2 formas previamente untadas e coza por 25 minutos.
  5. Quando estiverem prontos, deixe arrefecer completamente antes de pôr qualquer glacê.

DSC06169

E voilá! Um bolo simples, mas delicioso para os dias frios, mas cheios de sol 🙂 com um cházinho, hmmm, delicioso.

Espero que gostem e que o façam, pois o melhor da vida é experimentar coisas novas e experiências que nos deliciem. Aproveitem que a vida são dois dias, já ouvi eu dizer.

Até à próxima receita,

Beijinhos e abraços,

Rose

 

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About Lucy Sophie Rose

Reacendi a paixão pela cozinha, após uma lesão que me levou a ficar em casa. Pôr a música alta, fechar a porta e cozinhar, fazer bolos, tartes, seja o que for que me apeteça fazer naquele momento. Pois é um momento só meu que irei partilhar com B. no final.
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2 Responses to Bolo de tangerina

  1. miadosantos1 says:

    Hummm! acabar o ano de forma doce, e entrar no novo ano ainda com o sabor.
    Feliz 2016.

    Like

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