Mini tartes de rosas de maçã

Olá!

Ontem decidi fazer a famosa receita que anda a circular há algumas semanas pelos sites e facebookes, as rosas de maçã. Simples, bonito e gostoso.Há vários sabores que podem utilizar e eu usei a combinação da maçã com doce de framboesa.

Aqui está a receita:

Ingredientes:

  • – 2 maçãs
    – Massa folhada
    – Sumo de 1/2 limão
    – Água
    – Doce de alperce (pêssego, morango, framboesa, realmente o que gostar mais)
    – Canela
    – Açúcar em pó para polvilhar (opcional)
    – Farinha para trabalhar a massa na bancada

Preparação:

  1. Comecem por estender a massa folhada. Mesmo a massa que já esteja fininha, estiquem mais um pouco. Depois cortem a massa em tiras com cerca de 22 cm x 5 cm (esta receita dá para 6 rosas, logo cortem 6 tiras).
  2. De seguida juntem o sumo de limão e água numa taça. Descasquem as maçãs: abram-nas ao meio, retirem o caroço e cortem fatias fininhas (têm que ser mesmo fininhas senão é uma carga de trabalho para enrolar). Coloquem logo na taça com água e limão para não oxidarem.
  3. Levem ao lume, num tachinho durante 3 minutos, só até amolecerem um pouco.
  4. Em cada tira de massa folhada barrem com o doce de alperce (ou o doce de eleição). Coloquem depois as fatias de maçã, metade de fora da massa folhada e um pouco sobrepostas, de modo a que fiquem em fila. Polvilhem com canela.
  5. Dobrem a metade da massa folhada por cima da maçã. E comecem a enrolar, como se de uma torta se tratasse.
  6. Por fim, coloquem em forminhas de cupcakes. Vai ao forno pré-aquecido a 190ºC, durante 40-45 min. Após esse tempo, se a massa no meio ainda estiver crua, mudem a grelha para mais baixo no forno e deixem mais 10-15 min. No final podem polvilhar com açúcar em pó, ou pincelar com o doce de alperce para ficar brilhante.

Prontinho! Simples e prometo que farão um brilharete com os convidados ou a malta aí de casa:)

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Até uma próxima receita!

Beijinhos e abraços,

Rose*

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About Lucy Sophie Rose

Reacendi a paixão pela cozinha, após uma lesão que me levou a ficar em casa. Pôr a música alta, fechar a porta e cozinhar, fazer bolos, tartes, seja o que for que me apeteça fazer naquele momento. Pois é um momento só meu que irei partilhar com B. no final.
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5 Responses to Mini tartes de rosas de maçã

  1. miadosantos1 says:

    que lindas. ando com vontade de experimentar, mas a preguiça… 🙂 parabéns, ficaram mesmo apelativas.
    Beijinho,
    Mia

    Liked by 1 person

  2. Olá! já tinha visto fotos, mas nunca tinha encontrado a receita. Muito obrigada pela partilha. São lindas e parecem deliciosas! Sem dúvida a experimentar!

    Liked by 1 person

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