Bolo de chocolate – Amido de milho Maizena®

Olá!

Bem, continuando com o tema da Maizena, hoje vou partilhar convosco um bolo de chocolate que leva apenas amido de milho Maizena®. É um pouco decadente, não tinha a certeza de como iria ficar no final, porque nunca o fiz. Mas, o chocoaólico cá de casa aprovou e então com a certeza de que o bolinho ficou uma delicia vim partilhar com vocês 🙂

Encontrei esta receita na página de facebook da Maizena Bolo Chocolate Maizena . Chamam-lhe o Bolo Delicioso de Chocolate e foi partilhado no dia do amigo.

Cá vai

Ingredientes:

  • 200 gr de Chocolate culinário
  • 200 gr de Manteiga Vaqueiro
  • 4 ovos L
  • 100 gr de amido de milho Maizena®
  • 200 gr de açúcar
  • 1 c. de sobremesa de fermento em pó

Preparação:

  1. Ligue o forno na função estática e regule-o para os 200 º C.
  2. Parta o chocolate em quadradinhos, junte a Vaqueiro Sabor a Manteiga cortada em pedaços e leve a banho maria e mexa com uma vara de arames até o chocolate estar completamente derretido.
  3. Deixe arrefecer ligeiramente o chocolate derretido.
  4. Adicione os ovos e continue a mexer até os misturar completamente na massa.
  5. Misture o amido de milho Maizena® com o açúcar e o fermento em pó, junte à mistura de chocolate e mexa bem.
  6. Deite numa forma com 20 cm de diâmetro e leve ao forno durante 18 minutos.

E está feito! Fiz ainda um ganache de chocolate e YAM! Estava um pitéu 🙂

Espero que gostem, é realmente um pecado de bolo, mas de vez enquando, para um lanche com amigos, ou mesmo para sobremesa sabe bem 🙂

 

Até à próxima receita!

Beijinhos e abraços,

Rose*

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About Lucy Sophie Rose

Reacendi a paixão pela cozinha, após uma lesão que me levou a ficar em casa. Pôr a música alta, fechar a porta e cozinhar, fazer bolos, tartes, seja o que for que me apeteça fazer naquele momento. Pois é um momento só meu que irei partilhar com B. no final.
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