Regresso e Queque!

Olá!!!!

Ah, é tão bom estar de volta 🙂

Com o livro de lado, vamos lá dar continuação ao blog. Confesso que nas minhas pausas da escrita eu lia-vos religiosamente.

Hoje vou partilhar um queque tão fácil de fazer mas tão saboroso!

Queque de Limão:

Ingredientes:

  • 125 g de manteiga amolecida
  • 125 de açúcar mascavado
  • 2 ovos M
  • 100 g de farinha com fermento
  • 2 c. de sopa de leite
  • 2 limões

Para a cobertura (opcional):

  • 175 g Manteiga amolecida
  • 350 g de açúcar em pó

Processo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180º.
  2. Junte a manteiga com o açúcar mascavado e bata até ficar um creme fofinho e leve.
  3. Adicione os ovos, a farinha (peneirada), leite e a raspa dos dois limões e o sumo de um limão.
  4. Misture bem ate ficar uma mistura homogénea.
  5. Unte uma forma para queques ou cupcakes, e despeje a mistura, cerca de uma colher de sopa e meia da mistura em cada forma.
  6. Coza no forno entre 10 a 15 minutos. (faça o teste do palito)
  7. Enquanto os queques estão no forno, faça a cobertura.Misture apenas a manteiga com o açúcar em pó numa taça e se quiser junte algum sumo do limão.
  8. Quando os queques estão cozidinhos, deixe arrefecer e depois é só pôr a cobertura.

Eu dispensei a cobertura e coloquei apenas gotas de sumo de limão por cima enquanto estavam quentes. BEM BOM! 😀

DSC06310.JPG

Prometo que regressei para ficar!

Até à próxima receita,

Beijinhos e abraços,

Rose***

 

 

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About Lucy Sophie Rose

Reacendi a paixão pela cozinha, após uma lesão que me levou a ficar em casa. Pôr a música alta, fechar a porta e cozinhar, fazer bolos, tartes, seja o que for que me apeteça fazer naquele momento. Pois é um momento só meu que irei partilhar com B. no final.
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2 Responses to Regresso e Queque!

  1. It's Ella! says:

    Welcome back! Que belos queques mas acho que se como um, engordo 10 kgs de uma vez haha beijinhos

    Liked by 1 person

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